Santana, J. S., Galvão, L. R. e Teles, D. R. de S. (2025) “Culinária vegetariana estrita na graduação do(a) profissional de gastronomia no nordeste brasileiro”, Revista JRG de Estudos Acadêmicos . Brasil, São Paulo, 8(19), p. e082571. doi: 10.55892/jrg.v8i19.2571.