Gottardi, S.P. de M., Massarolo, K.C. e Scalcon, A. 2024. Sorvetes plant-based: importância e ingredientes substitutos do leite - uma breve revisão. Revista JRG de Estudos Acadêmicos . 7, 14 (jun. 2024), e141226. DOI:https://doi.org/10.55892/jrg.v7i14.1226.