Queiroz, A.F. de, Oliveira, E.C. de, Steffens, E., Tiggemann, H.M. e Ricardo, L.L. 2025. Influência dos métodos de preparo nos teores de compostos fenólicos e flavonoides da couve-manteiga (Brassica oleracea var. acephala). Revista JRG de Estudos Acadêmicos . 8, 18 (jun. 2025), e082288. DOI:https://doi.org/10.55892/jrg.v8i18.2288.