Paula, L.N. de, Morais, M.O. de, Paula, L.P. de y Massarolo, K.C. 2023. Teor de lactose em queijo fino tipo Brie com método alternativo . JRG Journal of Academic Studies . 6, 13 (jun. 2023), 570–579. DOI:https://doi.org/10.5281/zenodo.8023685.