Santos, J. F. de A. dos, Pillati, G. R. C., Benitez, F. J., & Tonin, E. (2024). Abordagem dos aspectos bioquímicos da molécula do glúten e seus desdobramentos no organismo humano. Revista JRG De Estudos Acadêmicos, 7(15), e151462. https://doi.org/10.55892/jrg.v7i15.1462