QUEIROZ, A. F. de; OLIVEIRA, E. C. de; STEFFENS, E.; TIGGEMANN, H. M.; RICARDO, L. L. Influência dos métodos de preparo nos teores de compostos fenólicos e flavonoides da couve-manteiga (Brassica oleracea var. acephala). Revista JRG de Estudos Acadêmicos , Brasil, São Paulo, v. 8, n. 18, p. e082288, 2025. DOI: 10.55892/jrg.v8i18.2288. Disponível em: https://revistajrg.com/index.php/jrg/article/view/2288. Acesso em: 27 jun. 2025.