Paula, L. N. de, Morais, M. O. de, Paula, L. P. de e Massarolo, K. C. (2023) “Teor de lactose em queijo fino tipo Brie com método alternativo ”, Revista JRG de Estudos Acadêmicos . Brasil, São Paulo, 6(13), p. 570–579. doi: 10.5281/zenodo.8023685.