PROTOCOLO DE ATENÇÃO À SAÚDE: AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DO PACIENTE IDOSO

Resumo

A desnutrição é uma doença de grande prevalência no público idoso porém frequentemente não é diagnosticada, favorecendo o maior risco de complicações hospitalares, além de maior tempo de internação e aumento dos gastos. A aplicação de métodos de rastreio nutricional torna-se importante para um diagnóstico precoce desse quadro, com condutas mais efetivas para seu tratamento. Entendendo a importância do tema, elaboramos essa obra como um dos resultados de uma dissertação de mestrado*, onde foram comparados dois métodos de triagem nutricional. O primeiro, que era utilizado na área clínica rotineiramente (Malnutrition Screenin Tool - MST) e o segundo que foi um método utilizado especificamente para o público idoso, considerado método ouro para rastreio nutricional dessa população (Mini Avaliação Nutricional - MAN). A partir do trabalho encontrou-se que o método utilizado rotineiramente não demonstrava resultado fidedigno em relação ao rastreio nutricional do público idoso, apesar de ser um método mais rápido de ser aplicado. Como a clínica a que o protocolo se destinava era um Pronto Socorro de um hospital público, a MAN também não mostrou-se viável de ser aplicada, por ser um método muito detalhado e extenso. Assim, passou-se a utilizar outro método de rastreio, o Nutritional Risk Screening (NRS), que já é validado para essa população e também tem as características de ter aplicação rápida e prática, atendendo às necessidades da clínica. Na intenção de otimizar a assistência nutricional à população idosa e unificar as condutas dos profissionais, propusemos por meio dessa obra a implementação de um protocolo de avaliação nutricional em idosos para utilização nos serviços públicos e/ou privados, de tal forma que a equipe multiprofissional pudesse intervir o mais precocemente possível em prol desses pacientes.

Desejamos a todos (as) que esse protocolo possa ser útil na prática clínica.