Uso de compostos bioativos e probióticos na conduta nutricional de pacientes com alergia alimentar

Autores

DOI:

https://doi.org/10.55892/jrg.v6i13.729

Palavras-chave:

Alergia alimentar, Probióticos, Compostos bioativos

Resumo

A alergia alimentar é uma condição crônica que afeta um número crescente de pessoas em todo o mundo. A dieta restritiva ao alimento alérgeno é o tratamento convencional, mas pode ser difícil de seguir e muitas vezes limita a ingestão de nutrientes importantes. Objetivo. Analisar as evidências científicas mais recentes disponíveis sobre o uso de compostos bioativos e probióticos na conduta nutricional da alergia alimentar por meio de uma revisão integrativa da literatura. Metodologia. Pesquisa de ensaios controlados randomizados, estudos clínicos ou meta-análises, publicados nos últimos 5 anos, em qualquer idioma e que tratam sobre o uso de compostos bioativos e probióticos na alergia alimentar em seres humanos. Resultados. Um total de 341 artigos foram obtidos na pesquisa. Após a aplicação dos filtros de pesquisa, obtivemos 27 resultados que passaram por uma leitura de título e abstract. Por fim, um total de 10 ensaios clínicos randomizados, estudos clínicos ou meta-análises foram analisados, sendo todos publicados em inglês. Conclusão. Os probióticos são reconhecidos por terem efeito imunomodulador e os resultados da literatura analisada foram quase todos positivos. A maioria dos estudos tinham foco na alergia à proteína do leite, portanto, há a necessidade de estudos adicionais sobre o uso de probióticos para prevenção ou tratamento da alergia alimentar, principalmente com outros alimentos alérgenos, pois os resultados são promissores.

Downloads

Não há dados estatísticos.

Biografia do Autor

Gláucia Almeida Rocha Ciulla, Universidade Paulista

[Lattes] - Graduanda em nutrição pela Universidade Paulista - UNIP.

Antônio José de Rezende, Universidade Paulista

[Lattes] - Doutor em Agronomia (Área de Produção Sustentável) e Mestre em Ciências Agrárias pela Universidade de Brasília-Distrito Federal (UnB). Graduado em Agronomia pela UnB-DF.

Referências

BASTURK, A. et al. Investigation of the efficacy of Lactobacillus rhamnosus GG in infants with cow's milk protein allergy: a randomised double-blind placebo-controlled trial. Probiotics & Antimicro Prot, v. 12, n. 1, p. 138-143, 2020. DOI:10.1007/s12602-019-9516-1.

BRASIL. Resolução RDC nº 243 de 26 de Julho de 2018. Dispõe sobre os Requisitos sanitários dos suplementos alimentares. Órgão emissor: ANVISA – Agência Nacional De Vigilância Sanitária. Disponível em: < http://antigo.anvisa.gov.br/documents/10181/3898888/rdc_243_2018_.pdf/0e39ed31-1da2-4456-8f4a-afb7a6340c15>. Acesso em: 16 de maio de 2023.

BURGOS, F. et al. Immunomodulation properties of biotics and food allergy in pediatrics. Arch Argent Pediatr, v. 120, n. 4, p. 274-280, 2022.

CARDOSO-SILVA, D. et al. Intestinal barrier function in gluten-related disorders. Nutrients, v. 11, n. 10, p. 2325, 2019. DOI:10.3390/nu11102325.

CIANFERONI, A. Wheat allergy: diagnosis and management. J Asthma Allergy, v. 9, p. 13-25, 2016. DOI:10.2147/JAA.S81550.

CUKROWSKA, B. et al. The effectiveness of probiotic Lactobacillus rhamnosus and Lactobacillus casei Strains in children with atopic dermatitis and cow's milk protein allergy: a multicenter, randomized, double blind, placebo controlled study. Nutrients, v. 13, n. 4, p. 1169, 2021. DOI:10.3390/nu13041169.

DISSANAYAKE, E. et al. Skin care and synbiotics for prevention of atopic dermatitis or food allergy in newborn infants: a 2 × 2 factorial, randomized, non-treatment controlled trial. Int Arch Allergy Immunol, v. 180, n. 3, p. 202-211, 2019. DOI:10.1159/000501636.

FENG, H.; WU, Y. The effectiveness of probiotics in treating food and cow's milk allergies among pediatric age group: a meta-analysis of randomized controlled trials. Iran J Allergy Asthma Immunol, v. 22, n. 2, p. 124-137, 2023. DOI:10.18502/ijaai.v22i2.12674.

JING, W.; LIU, Q.; WANG, W. Bifidobacterium bifidum TMC3115 ameliorates milk protein allergy in by affecting gut microbiota: a randomized double-blind control trial. J Food Biochem, v. 44, n. 11, e13489, 2020. DOI:10.1111/jfbc.13489.

LANZARIN, C. et al. Celiac disease and sensitization to wheat, rye, and barley: should we be concerned? Int Arch Allergy Immunol, v. 182, n. 5, p. 440-446, 2021. DOI: 10.1159/000512108.

MAJSIAK, E. et al. Ige-dependent allergy in patients with celiac disease: a systematic review. Nutrients, v. 15, n. 4, p. 995, 2023. DOI:10.3390/nu15040995.

NOCERINO, R. et al. Dietary treatment with extensively hydrolyzed casein formula containing the probiotic Lactobacillus rhamnosus GG prevents the occurrence of functional gastrointestinal disorders in children with cow's milk allergy. J Pediatr, v. 213, p. 137-142, 2019. DOI:10.1016/j.jpeds.2019.06.004.

NURMATOV, U. et al. Allergen immunotherapy for ige-mediated food allergy: a systematic review and meta-analysis. Allergy, v. 72, n. 8, p. 1133-1147, 2017. DOI: 10.1111/all.13124

PAPARO, L. et al. Randomized controlled trial on the influence of dietary intervention on epigenetic mechanisms in children with cow's milk allergy: the EPICMA study Sci Rep, v. 9, n. 1, p. 2828, 2019. DOI:10.1038/s41598-019-38738-w.

PAPARO, L. et al. Targeting food allergy with probiotics. Adv Exp Med Biol, v. 1125, p. 57-68, 2019. DOI:10.1007/5584_2018_316

PLUMMER, E.L. et al. Postnatal probiotics and allergic disease in very preterm infants: sub-study to the ProPrems randomized trial. Allergy, v. 75, n. 1, p. 127-136, 2020. DOI:10.1111/all.14088.

SORENSEN, K.; et al. Amino acid formula containing synbiotics in infants with cow's milk protein allergy: a systematic review and meta-analysis. Nutrients, v. 13, n. 3, p. 935, 2021. DOI:10.3390/nu13030935.

TAN-LIM, C.; ESTEBAN-IPAC, N. Probiotics as treatment for food allergies among pediatric patients: a meta-analysis. World Allergy Organ J, v. 11, n. 1, p. 25, 2018. DOI:10.1186/s40413-018-0204-5.

VALENTA, R. et al. Food allergies: the basics. Gastroenterology, v. 148, n. 6, ed. 4, p. 1120-1131, 2015. DOI:10.1053/j.gastro.2015.02.006.

YAMAMOTO-HANADA, K. et al. Combination of heat-killed Lactiplantibacillus plantarum YIT 0132 (LP0132) and oral immunotherapy in cow's milk allergy: a randomised controlled trial. Benef Microbes, v. 14, n. 1, p. 17-29, 2023. DOI:10.3920/BM2022.0064.

YU, W.; FREELAND, D.M.H.; NADEAU, K.C. Food allergy: immune mechanisms, diagnosis and immunotherapy. Nat Rev Immunol. v. 16, n. 12, p. 751-765, 2016. DOI: 10.1038/nri.2016.111.

ZIMMERMANN, C.; WAGNER, A. E. Impact of food-derived bioactive compounds on intestinal immunity. Biomolecules, v. 11, n. 12, p. 1901, 2021. DOI: 10.3390/biom11121901.

Downloads

Publicado

2023-11-01

Como Citar

CIULLA, G. A. R.; REZENDE, A. J. de. Uso de compostos bioativos e probióticos na conduta nutricional de pacientes com alergia alimentar. Revista JRG de Estudos Acadêmicos , Brasil, São Paulo, v. 6, n. 13, p. 1560–1568, 2023. DOI: 10.55892/jrg.v6i13.729. Disponível em: http://revistajrg.com/index.php/jrg/article/view/729. Acesso em: 1 dez. 2024.

ARK